帯広地方卸売市場直送!本場北海道は脂のノリが違う!炙り焼きを中心にその味を堪能してください!

帯広の市場から直送で仕入れた魚介類は絶品!
北海道名物ほっけ、鮭、さんまなどを焼きを中心に様々な形でご提供しています。
どれをとっても味、質は最高級!!
ここ高松で北の味をご堪能ください。

真ほっけ 半身・・・¥630

はっきり言って脂のノリが違います。
ほっけの需要が高い北海道では、「真ほっけ」を道内需要にまわし、本州に出るのは少量。
北海道のほっけは旨い!

本ししゃも(3尾)・・・¥500

つぼ鯛・・・時価¥950

明太子一品・・・¥400

鮭ほぐし一品・・・¥350

宗八かれい・・・¥750

数あるかれいの中で焼き魚ならば間違いなくコレ!かれいとは思えない脂のノリが楽しめます。
かれいの淡白さをベースに脂のノリが抜群。

なめたかれい・・・¥650

かれいの最高級といわれています。
他のかれいに比べて、肉厚で繊維が細かく、
身が柔らかいのが特徴。
脂肪よりタンパク質を多く含みエンガワなどの皮の部分には、肌に良いコラーゲンが含まれていてとてもヘルシー。

北海道十勝産鮭ざんぎ(唐揚げ)・・・¥500

北海道十勝産の鮭使用。
鮭の旨みたっぷりの「鮭節醤油」で漬け込みました。

米ぬかさんま(大)・・・¥480

氷下魚(こまい)・・・¥400

長いもの漬物(一皿)・・・¥380

お土産にもどうぞ
一袋(2~3皿)・・・¥700